Jahresrückblick 2018
Bei unseren monatlichen Stammtischen wurde im Februar der „WICKEL“ in Wärme- und Kälteanwendung und mit verschiedenen Zusätzen als altes Hausmittel besprochen.
Passend zum Fasching gab es Bauernkrapfen.
Im März wurde das „FASTEN“ Heilung von Körper, Geist und Seele
näher betrachtet, dazu gab es unsere traditionellen Fastenbeigerl.
Auch Birkenwasser wurde wieder gezapft und getrunken.
Duftender Lavendel wurde im April „DESTILLIERT“
Anlässlich des Mostkirtages konnten wieder zahlreiche Besucher mit Kräuterschmankerl und Honigprodukten versorgt werden.
Beim Maistammtisch kochten wir LÖWENZAHNHONIG“
Tag des offenen Bienenstockes im Kräutergarten war am 27. Mai.
Die Besucher konnten bei einem gemütlichen Sonntagnachmittag den fleißigen Bienen hautnah bei ihrer Arbeit zusehen, Honigspezialitäten genießen und auch erwerben.
Der „HOLLER“ war am 6. Juni fast verblüht, doch einige Hollerstrauben konnten noch zubereitet werden.
40 Schüler der VS St. Peter /Au besuchten den Kräutergarten, stärkten sich mit Topfenbrot, Colakrautsaft und frischem Honig.
Auch die erst einige Tage jungen Entlein wurden bestaunt.
Für die wohlschmeckenden „MARILLEN“ war es am 4. Juli dieses Jahr auch zu spät, sie waren schon geerntet und bevorratet.
Trotzdem konnten wir Topfennockerl mit Marillensoße genießen.
Der ORF besuchte am 20. Juli den Weistracher Kräutergarten. Kurze Ausschnitte wurden in „ NÖ heute und auf Radio NÖ“ gesendet.
Unser Ausflug war kulturell, wir waren in der Tillysburg
und haben von Felix Mitterer das literarische anspruchsvolle Lustspiel „KRACH IM HAUSE GOTT“ besucht.
Zur Kräuterweihe am 15. August in der Pfarrkirche wurden wieder von fleißigen Händen ca. 180 Kräuterbüscherl gebunden und an die Kirchenbesucher abgegeben.
Die zu Unrecht als Unkraut bezeichnete „BRENNESSEL“ wurde als Heilkraut näher betrachtet. Danach gab es Brennnesselsamen Aufstrich.
Ein Friedenszeichen, die „VENUSBLUME“ wurde im Kräutergarten angelegt, mit Krokus und Quendel bepflanzt.
Zum Oktoberstammtisch gab es den interessanten Vortrag vom österreichischen Steinsalz „SALZ IST NICHT GLEICH SALZ - ODER?“
Die wertvolle „RINGELBLUME“ welche dieses Jahr bis Mitte November noch blühte wurde zur Ringelblumensalbe verarbeitet.
Im Dezember dankten die Kräuterfreunde mit einem „RÜCKBLICK und einer RÄUCHERUNG“ für das schöne, abwechslungsreiche Gartenjahr.
Anna Hinterdorfer
Jahresrückblick 2017
Unser Monatlicher Stammtisch wurde im Februar mit dem Lichtbaum der Birke begonnen und das gewonnene wertvolle Wasser von vielen täglich 4 Wochen lang getrunken und verwendet.
Im April wurden die vielen frischen wilden Frühlingskräuter mit allen Sinnen „sehen, riechen, fühlen, schmecken“ erörtert, danach im Kräuterfaltenbrot verarbeitet und verspeist.
Bei unserem Standl beim Mostkirtag konnten zahlreiche Besucher wieder Kräutersuppe mit Kräuterweckerl, Kräuteraufstrich, Kräuterbier, Kräuterschnaps und andere Köstlichkeiten erwerben.
Maiwipferl wurden zu Sirup eingekocht und für jeden Stammtischteilnehmer in Gläser gefüllt. Auch natürliches Wipferldeo und Wipferlbadesalz wurden hergestellt. Zum Trinken gab es Waldmeisterbowle.
Alle 4 Klassen der VS Weistrach besuchten den Kräutergarten, konnten einige Pflanzen näher kennen lernen und mit großer Begeisterung Kräuter sammeln und selbst Topfenaufstrich zubereiten. Dazu gab es Colakrautsaft und frischen Honig.
Beim Junistammtisch kamen die Weistracher Imker und das Thema war natürlich Bienen und Honig. Vom Honigbier, Honigsenf bis zum Honigkuchen wurde alles verkostet.
Im Juli konnten die Kirschen von süß bis sauer besprochen und genossen werden. Eine natürliche Sonnenschutzcrem wurde hergestellt. Zum Schluss gab es noch ein lustiges Kirschenkern weitspucken.
Unser Ausflug ins Mostviertel mit dem Bus führte uns über die Moststraße
zum Mostviertler Sonnwendkreis in Steinakirchen, dann weiter zur Hanfwelt in St. Leonhard. Nach dem Mittagessen in Schauboden machten wir eine Wanderung durch den Obstbaumlehrpfad. Zurück ging es über den Hochkogel die wunderschöne Panoramaroute wieder nach Hause.
Die Kräuterweihe fand wieder am 15. August bei herrlichen Wetter statt. Traditionell dazu wurden 180 Kräuterbüscherl gebunden.
Kürbis war im September unser Thema. Kürbisfladen wurden gebacken und mit Joghurtsoße verspeist. Nachdem zugleich auch Vollmond war, gab es süße Kürbis Vollmonde.
Im Herbst zieht sich die Kraft der Pflanzen in die Erde zurück, die verschiedensten Wurzeln im Oktober besprochen und eine Beinwellsalbe wurde hergestellt.
Zum Abschluss im Dezember danken die Kräuterfreunde mit einer Räucherung für das abwechslungsreiche Gartenjahr.
Anna Hinterdorfer
Max Atzesberger
Im Kräutergarten war er von Beginn an mit persönlichen Einsatz und voll Begeisterung aktiv dabei.
Jede Veranstaltung und jeder Arbeitseinsatz wurde von ihm fotografisch festgehalten, seine Ideen nahmen wir gerne an.
Danke, Max für deine Begleitung!
WINTERSONNENWENDE
die Wintersonnenwende mit Trommeln, Räuchern, Jogameditation und Adventliedern gefeiert.
Zum Aufwärmen bei Feuerkörben gab es heißen Apfeltee und vorweihnachtliche Köstlichkeiten.
Stammtisch vom 7. Dez. 2016
Nach einem kurzen Jahresrückblick wurden Teelichter aus Bienenwachs gegossen.
Bei der anschließenden Räucherung gab es spannende Dufterlebnisse.
Vorweihnachtliche Köstlichkeiten und junger selbstgemachter Most wurden genossen.